Если вы хотите скрыть пункт Отображать команду "Завершение сеанса" из Параметры меню "Пуск" и панели задач (Пуск-Настройка-Панель задач и меню "Пуск"-Дополнительно), то откройте раздел HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer и создайте параметр StartMenuLogoff типа DWORD со значением, равным 1.